- Benzpyren -

Benzpyren ist ein krebserzeugender Bestandteil des Steinkohlenteers. Es entsteht bei unvollständigen Verbrennungsvorgängen und ist besonders im Tabakrauch, in den Kfz- und Heizungsabgasen und in unsachgemäß gegrilltem Fleisch zu finden.
UMWELTTIP: Beim Grillen sollte man die Grillkohle immer seitlich vom Fleisch brennen lassen; so kann kein Fett auf die Glut tropfen.